Vinho Fino Acclamé Mundo Chile Chardonnay Branco Seco 750 mL

Vinhedos: Valle de Curicó, Chile.

Tempo de guarda: 2 anos.

Álcool: 13,5%   Açúcar: 2,0 g/L

Safra: 2021

Método de elaboração: 

As uvas da variedade Chardonnay são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido/ líquido. O mosto é enviado para tanques de aço inox onde inicia-se a fermentação alcóolica com leveduras selecionadas e controle de temperatura em torno de 14 a 15ºC. Após o vinho é trafegado, estabilizado, filtrado e engarrafado.

Descritores

Visual: Coloração amarelo palha, com reflexo dourados, brilhante.

Aroma: Revela aromas frutados como abacaxi, pera, mamão.

Paladar: Em boca é um vinho leve, fresco com final de boca adocicado, ressaltando as frutas reveladas no olfato.

Harmonização: Harmoniza com queijos, carnes brancas, saladas, frutos do mar, massas com molhos leves e risotos.

Temperatura de serviço: 8 a 10°C.