Vinho Fino Acclamé Mundo Chile Chardonnay Branco Seco 750 mL
Marca: CourmayeurDisponibilidade: Imediata Referência: 1302/1
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Variedade: Chardonnay (100%).
Vinhedos: Valle de Curicó, Chile.
Tempo de guarda: 2 anos.
Álcool: 13,5% Açúcar: 2,0 g/L
Safra: 2021
Método de elaboração:
As uvas da variedade Chardonnay são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido/ líquido. O mosto é enviado para tanques de aço inox onde inicia-se a fermentação alcóolica com leveduras selecionadas e controle de temperatura em torno de 14 a 15ºC. Após o vinho é trafegado, estabilizado, filtrado e engarrafado.
Descritores
Visual: Coloração amarelo palha, com reflexo dourados, brilhante.
Aroma: Revela aromas frutados como abacaxi, pera, mamão.
Paladar: Em boca é um vinho leve, fresco com final de boca adocicado, ressaltando as frutas reveladas no olfato.
Harmonização: Harmoniza com queijos, carnes brancas, saladas, frutos do mar, massas com molhos leves e risotos.
Temperatura de serviço: 8 a 10°C.