Vinho Bag Serra Gaúcha Merlot Tinto Seco 3 L
Marca: Serra GaúchaDisponibilidade: Imediata Referência: 3273/1
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Variedades: Merlot (100%)
Vinhedos: Serra Gaúcha, RS.
Tempo de guarda: 1 ano.
Álcool: 12,0% Açúcar: 1,2 g/L
Método de elaboração
As uvas da variedade Merlot são cuidadosamente selecionadas, desengaçadas e enviadas diretamente para tanques de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação alcoólica em contato com a casca da uva para extrair cor, taninos e polifenóis, os quais são responsáveis pela estrutura e complexidade do vinho. A fermentação alcoólica ocorre com temperaturas controladas e leveduras selecionadas. Após o vinho é trasfegado, estabilizado, filtrado e engarrafado.
Descritores
Visual: Aspecto visual límpido, coloração violácea intenso.
Aroma: Aromas varietais lembrando frutas frescas, como amoras, e um sutil toque de especiarias.
Paladar: Em boca é de corpo médio e estruturado. O teor alcoólico moderado, complementa-se com o tanino do vinho.
Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas, massas com molhos condimentados, pizzas, queijos.
Temperatura de serviço: 14° a 16°C.