Vinho Fino Acclamé Merlot Tinto Seco 750 mL

Vinhedos: Serra Gaúcha, RS.

Tempo de guarda: 2 anos.

Álcool: 12,0%   Açúcar: 1,2 g/L

Safra: 2020

Método de elaboração: 

As uvas da variedade Merlot são cuidadosamente selecionadas, desengaçadas e enviadas diretamente para tanques de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação alcoólica em contato com a casca uva para extrair cor, taninos e polifenóis, os quais são responsáveis pela estrutura e complexidade do vinho. A fermentação alcoólica ocorre com temperaturas controladas e leveduras selecionadas. Após o vinho é trasfegado, estabilizado, filtrado e engarrafado.

Descritores

Visual: Aspecto visual límpido, coloração violácea intenso.

Aroma: Aromas varietais lembrando frutas frescas, como amoras, e um sutil toque de especiarias.

Paladar: Em boca é de corpo médio e estruturado. O teor alcoólico moderado, complementa-se com o tanino do vinho.

Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas, massas com molhos condimentados, pizzas, queijos.

Temperatura de serviço: 14° a 16°C.