Courmayeur
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Vinho Fino Acclame Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Fino Acclame Cabernet Sauvignon 750ml

Marca: Courmayeur Referência: 1200/1


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Descrição: 

Variedades: Cabernet Sauvignon (100%).

Vinhedos: Serra Gaúcha, RS.

Tempo de guarda: 2 anos.

Álcool: 12,00%   Açúcar: 1,2 g/L

Safra: 2020

Método de elaboração:

As uvas da variedade Cabernet Sauvignon são cuidadosamente, desengaçadas e enviadas diretamente para tanques de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação alcoólica em contato com a casca da uva para extrair cor, taninos e polifenóis, os quais são responsáveis pela estrutura e complexidade do vinho. A fermentação alcoólica ocorre com temperaturas controladas e leveduras selecionadas. Após o vinho é trasfegado, estabilizado, filtrado e engarrafado.

Descritores

Visual: Aspecto visual límpido, coloração rubi intenso, jovem.

Aroma: Aromas varietais lembrando frutas vermelhas e negras, com um sutil toque de especiarias.

Paladar: Em boca é de corpo médio, macio e aveludado. O teor alcoólico moderado, complementa-se com o tanino e acidez do vinho.

Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas, massas com molhos condimentados, pizzas, queijos e fiambres.

Temperatura de serviço: 14° a 16°C.

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