Espumante Courmayeur Retrato Nature 2025 750 mL

Descrição:

Variedades: Chardonnay (100%)

Safra: 2025.

Tempo de guarda: 3 anos.

Vinhedos: Serra Gaúcha - Brasil.

Método de elaboração: Método Charmat

Álcool: 11,5%   Açúcar: 1,8 g/L

Tempo de autoclave: 2 meses

Método de elaboração: O espumante Retrato Nature evidência as características da safra 2025, em um lote único e limitado de garrafas. As uvas são provenientes unicamente de uma parcela dos vinhedos próprios da Courmayeur, denominado Colina Verde C1. O espumante permanece em autólise por 2 meses, potencializando as características emblemáticas da uva Chardonnay. 

Descritores:

Visual:  Aspecto limpo e brilhante, com coloração amarelo palha e reflexos dourados. Perlage fino e intenso.

Aromas: Bouquet elegante e intenso com notas de frutas brancas maduras, como abacaxi, maçã verde e melão. Os aromas amanteigados se entrelaçam com o toque frutado e expressam a complexidade adquirida durante a lenta fermentação deste ícone.

Paladar: O equilíbrio gustativo é o resultado da perfeita harmonia da variedade diante a safra 2025.Notas frutadas preenchem o paladar com uma textura cremosa e acidez marcante.

Harmonização: Frutos do mar, massas ao molho branco, queijos de longa maturação, culinária japonesa, culinária mexicana.

Temperatura de serviço: 4 a 6°C.

Premiações:

- Medalha de Ouro - 23ª Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi - 2025.