Kit 06 Unidades Vinho Reserva Especial Courmayeur Essencial Alicante Bouschet Tinto Seco 750 mL
Marca: CourmayeurDisponibilidade: Imediata Referência: 3021
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Kit Vinho Reserva Especial Courmayeur Essencial Alicante Bouschet Tinto Seco 750 mL
Variedade: Alicante bouschet (100%)
Safra: 2022
As uvas da variedade Alicante Bouschet são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas e enviadas diretamente para tanques de aço inox, onde ocorre a fermentação alcoólica em contato com a casca da uva para extrair cor, taninos e prolifenóis. A fermentação alcoólica ocorre em temperaturas contraladas e leveduras selecionadas. Posteriormente 50% do vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 6 meses e após este período, esta porcentagem é reincorporada ao volume inicial para envelhecimento em tanque de aço inoxidável; ocorrendo assim a estabilização, seguida da filtração e após o engarrafamento.
Visual: Coloração rubi muito intenso com reflexos púrpura.
Aroma: Este é um vinho marcado pelos aromas de frutas vermelho/ negras; como amora, ameixa negra, com traços de especiarias doce, tostado e trufas.
Paladar: Textura envolvente com grande potencial de guarda devido aos taninos marcantes e aveludados. Retrogosto agradável e persistente lembrando os aromas encontrados no olfato.
Harmonização: pratos condimentados, carnes de caças, cordeiros, cortes gordurosos de gado.
O Kit contém 06 garrafas de 750 mL.